Ayam Goreng Terasi (Menu Masakan )

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi 

Bahan :

1 ekor ayam potong kecil kecil

1 bawang putih potong kecil kecil

1 sdk teh garam

1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.

1 cabai merah, buang bijinya

1 tomat merah, iris tipis

minyak goreng secukupnyaCabe :

8 buah cabai merah

5 cabai merah rawit

3 siung bawang putih

merica butir secukupnya

1 1/2 sdk teh terasi goreng

garam secukupnya

Cara memasak :

Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat

Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng

Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum

Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata

Angkat dan sajikan kepada keluarga

Posted in: kuliner